Vin

  • YVES LE LAY

    CULINARY DIRECTOR / PARTNER

  • MAURICE DUARTE

    RESTAURANT MANAGER

  • NIKOLAJ VEJLEMAND

    HEAD CHEF

LE STEAK « BOURGUIGNONNE »
LA GROENLANDAISE
LES JAMBONETTES DE GRENOUILLE
LES VINS
LA TERRINE D’HOMARD « INDOCHINE »
LES RAVIOLES DU DAUPHINÉ